Une cuisinière prometteuse Vendredi 29 septembre dernier, une jeune apprentie a été couronnée Meilleure Apprentie de France 2023 dans la catégorie Cuisine Froide. Il s’agit […]
La saison des cucurbitacées En cette période automnale, nous savons tous à quel point les cucurbitacées peuvent être réconfortantes. Les bons petits plats à base […]
Une spécialité charcutière dans un village de forgerons Le rendez-vous est pris à Saint-Martin-la-Plaine, un petit village de la Loire connu pour ses forgerons. Bien […]
Ingrédients nécessaires: – 4 tasses de farine tout usage – 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude – 1 cuillère à soupe de sel […]
Ingrédients : – 200g de blancs de poulet – ½ blanc d’œuf – 5g d’huile d’arachide (ou de tournesol) – 20g d’eau – 5g de […]
La fameuse recette de royal de cresson aux cuisses de grenouilles En honneur à Emile Jung, ancien chef trois étoiles Michelin du Crocodile à Strasbourg […]
Le gratin dauphinois revisité avec de la patate douce L’automne est arrivé et avec lui, l’envie de plats réconfortants et savoureux. Et quoi de mieux […]
Paul Bocuse : Le symbole de la Gastronomie Française Un nom qui porte haut les couleurs de la cuisine lyonnaise et de l’hexagone, Paul Bocuse, […]
Les pâtes Alfredo au poulet rôti Bienvenue amis gourmets ! Aujourd’hui, je vous présente une recette des plus succulentes : les pâtes Alfredo au poulet […]
Trophée Émile Jung : la compétition culinaire à ne pas manquer ! Trophée Émile Jung : la compétition culinaire à ne pas manquer ! Le […]
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