Une cuisinière prometteuse
Vendredi 29 septembre dernier, une jeune apprentie a été couronnée Meilleure Apprentie de France 2023 dans la catégorie Cuisine Froide. Il s’agit d’Émilie Bariseel, 16 ans, qui travaille au prestigieux Chambard aux côtés du Chef doublement étoilé Olivier Nasti.
« Je suis très heureux pour Émilie. Cette récompense prouve la qualité de son travail et son sérieux au quotidien dans notre Maison. Je lui souhaite un excellent avenir dans notre belle profession. Toute la famille Nasti ainsi que les équipes du Chambard se joignent à moi pour la féliciter. Nous sommes fiers d’elle! », déclare le Chef Nasti avec enthousiasme.
Émilie, en formation quotidienne auprès du Chef Nasti, qui est également Meilleur Ouvrier de France et Cuisinier de l’année 2023 selon le Gault&Millau, a su perfectionner sa maîtrise de la discipline. Elle a réussi à se démarquer de ses concurrents lors de la finale du concours national grâce à deux créations originales : les paupiettes de légumes confits et fines pissaladières croustillantes, ainsi que les îles flottantes aux fruits rouges.
Cette victoire est le résultat du travail acharné et de la passion d’Émilie pour la cuisine. Son talent et sa créativité ont séduit le jury qui n’a pas hésité à la couronner. En plus de ses compétences techniques, Émilie a su apporter sa touche personnelle à ses plats, leur donnant ainsi une saveur unique.
En tant qu’apprentie, Émilie a eu la chance d’apprendre aux côtés d’un chef talentueux et reconnu. Le Chef Nasti lui a transmis son savoir-faire et sa passion pour la cuisine. Grâce à cette expérience, Émilie est maintenant prête à affronter les défis de ce métier exigeant.
Si vous êtes à la recherche d’un endroit où déguster des plats raffinés et créatifs, le Chambard est l’adresse qu’il vous faut. Les plats préparés par le Chef Nasti et son équipe sont véritablement un régal pour les papilles. Alors n’hésitez plus, réservez une table au Chambard et laissez-vous séduire par la cuisine exceptionnelle d’Émilie et ses collègues.
En conclusion, la victoire d’Émilie Bariseel en tant que Meilleure Apprentie de France 2023 dans la catégorie Cuisine Froide est une grande réussite. Son talent et son dévouement ont été récompensés à juste titre. Félicitations à Émilie et au Chef Nasti pour cette prouesse culinaire.
En outre, cette victoire témoigne de la qualité de la formation dispensée au Chambard. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez vous perfectionner, n’hésitez pas à suivre une formation auprès de chefs talentueux comme le Chef Nasti.
En somme, la cuisine est un art en constante évolution et il est important de soutenir et d’encourager les jeunes talents comme Émilie. Leur créativité et leur passion sont les ingrédients essentiels pour créer des plats exceptionnels.
Pour en savoir plus sur le Chambard et réserver votre table, rendez-vous sur www.lechambard.fr/fr/.