Crème au chocolat blanc avec des baies de goji
Si vous cherchez un dessert délicieux qui est facile à faire et qui vous permet de profiter de la nutrition des baies de goji, cette crème au chocolat blanc avec des baies de goji est exactement ce qu’il vous faut! Cette recette vous permet de créer un dessert délicieux et nutritif en peu de temps, et il est parfait pour toutes les occasions, des dîners en famille aux fêtes et réunions avec des amis.
Ingrédients nécessaires :
- 200 g de chocolat blanc
- 200 ml de crème liquide
- 50 g de baies de goji
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de miel
Instructions :
Tout d’abord, nous allons préparer les baies de goji. Vous devez les tremper dans l’eau tiède pendant environ 15 minutes pour les ramollir. Une fois qu’elles sont prêtes, égouttez-les et réservez-les pour plus tard.
Ensuite, préparons la crème. Mettez le chocolat blanc cassé en morceaux dans un bol pour micro-ondes et faites chauffer à basse température pendant environ 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. Versez la crème liquide dans une casserole, ajoutez le chocolat blanc fondu, et faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange soit lisse et uniforme.
Ensuite, battez les œufs et ajoutez le miel. Incorporez doucement le mélange d’œufs et de miel dans le mélange de chocolat blanc et de crème chaude, en remuant constamment jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Finalement, ajoutez les baies de goji à la crème, en mélangeant doucement. Versez la crème dans des ramequins ou des verres individuels et placez-les au réfrigérateur pendant environ deux heures jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Une fois que la crème est ferme, sortez la crème du réfrigérateur et servez-la garnie de baies de goji pour une magnifique touche colorée et un petit peu de croquant.
Conclusion :
Avec cette recette, vous pouvez faire un dessert impressionnant sans passer des heures en cuisine. Le mélange de chocolat blanc onctueux avec les baies de goji douces et légèrement acidulées vous offre un dessert agréablement sucré et parfaitement équilibré. C’est une expérience culinaire excitante qui aidera à mettre en valeur votre créativité culinaire et votre amour pour les saveurs globales. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette crémeuse pour un dessert indulgent qui est également bon pour la santé ?