Cyril Lignac révèle le secret irrésistible de sa tarte aux fines pêches : les gourmands en redemandent !
Dans le monde de la cuisine et de la restauration, rien ne vaut une délicieuse tarte fine aux pêches pour régaler vos papilles. Et si […]
Mois : septembre 2023
Recette d’enchaudadas Sud-Ouest de poulet à la friteuse à air
Ingrédients nécessaires : 4 cuisses de poulet 1 cuillère à soupe de beurre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 carotte 1 poivron rouge 400g de […]
Pâtisson : le légume méconnu des chefs étoilés est en pleine saison !
Le retour du pâtisson dans nos assiettes Il est blanc, parfois orange ou vert, toujours rond, plat et dentelé comme une couronne. Le pâtisson, légume […]
Le PDG de Fortwenger bouleverse le marché du chocolat avec le rachat de Cémoi
Redémarrage de la Chocolaterie Fortwenger Chocolaterie Redémarrage de la Chocolaterie Fortwenger Chocolaterie Après avoir dévoilé le 15 juin la signature d’un accord portant sur l’acquisition […]
Monique, la doyenne du Meilleur Pâtissier, vous surprendra avec son dynamisme étonnant !
Monique, un véritable rayon de soleil dans la cuisine gastronomique ! La bavarde et bienveillante Monique, le secret de sa réussite Monique, la doyenne des […]
Arroz al horno valenciano: la mejor receta paso a paso para sorprender a tus invitados
Ingrédients : 500g de riz 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 4 gousses d’ail 300g de viande blanche de poulet coupée en dés 500ml […]
Cuisine durable et spectacle culinaire : l’été des chefs à Paris avec Bérangère Fagart !
Mêler art culinaire et art dramatique : le parcours atypique de Bérangère Fagart La cuisine et le théâtre ont plus en commun qu’il n’y paraît. […]
Incroyable ! Douce Steiner couronnée «Cuisinière de l’année» par le GaultMillau Allemagne 2023
Le talent culinaire de Douce Steiner Le talent culinaire de Douce Steiner Douce Steiner, membre du bureau des Grandes Tables du Monde depuis 2018, est […]
Cette astuce MÉCONNUE va vous révéler combien de temps exactement vous pouvez garder vos pommes de terre cuites sans danger !
Vous êtes un véritable prodige dès qu’il s’agit de cuisiner des patates crues, mais quand il s’agit de la conservation des pommes de terre cuites, […]
Malt Vinegar Cajun Fries Recipe: A Delicious Twist on a Classic Side Dish
Liste des ingrédients : 2 tasses de farine tout usage 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de poudre à pâte ½ […]