Liste des ingrédients :
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- ½ cuillère à café de sel
- ½ tasse de beurre non salé
- 2/3 tasse de lait entier
- 2 œufs
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 4 saucisses de petit-déjeuner
Étapes de la recette :
Salut les gourmands ! Aujourd’hui, j’ai une recette qui va certainement ravir vos papilles : des muffins aux saucisses et cheddar ! C’est une recette simple à suivre et qui prend peu de temps, même pour les débutants en cuisine. Avec seulement neuf ingrédients, vous pouvez préparer douze muffins délicieux qui seront une merveilleuse addition à vos petits déjeuners ou brunchs.
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 190 degrés Celsius et graissez un moule à muffins de taille standard.
Maintenant, passons à la préparation de la pâte. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien jusqu’à ce que vous obteniez une pâte légèrement granuleuse.
Dans un autre bol, fouettez le lait et les œufs ensemble puis ajoutez ce mélange à la préparation de farine. Poursuivez en remuant jusqu’à ce que tout soit bien mélangé, mais n’allez pas trop loin, sinon la pâte deviendra caoutchouteuse.
Râpez maintenant votre fromage cheddar et coupez vos saucisses en petits morceaux. Ajoutez-les à l’appareil en mélangeant doucement.
Versez la pâte dans les moules à muffins jusqu’au 3/4 rempli. Enfin, enfournez vos muffins et laissez-les cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
Attendez que les muffins refroidissent un peu avant de les retirer du moule. Et voilà, vos muffins aux saucisses et cheddar sont prêts ! Servez-les chauds ou tièdes pour un petit déjeuner délicieux et énergétique.
J’espère que vous avez aimé cette recette ! Et si jamais vous la testez à la maison, n’hésitez pas à partager vos photos avec moi sur les réseaux sociaux. Bon appétit !