Actu Gastro

Des frites de patates douces croustillantes à souhait ! Vous en avez marre des frites de patates douces toutes molles ? Ne vous inquiétez plus, […]

La magie des fèves, un charme résolument français La fève, élément clé qui apporte une touche de suspense à la traditionnelle galette des rois, séduit […]

La pâte à crêpes sans repos : une légende culinaire La pâte à crêpes sans repos du Journal des Femmes Cuisine est bien plus qu’une […]

Immersion dans l’univers délicieux des madeleines de Crèvecœur-le-Grand Si vous êtes un gourmand irréductible, ou quelqu’un qui prend plaisir à découvrir des saveurs inédites, laissez-vous […]

Les multiples usages de la pomme La pomme : un fruit aux multiples facettes Les pommes, souvent associées à la gelée ou à la confiture, […]

Servez-vous, c’est politique! Ah, manger … Un acte si quotidien, si naturel qu’on ne le remarque même plus. Mais détrompez-vous, prendre un repas n’est pas […]

Depuis le mois d’octobre 2023, Jean-Edern Hurstel est de retour à Paris, au Marriott Champs-Elysée au poste de directeur de la restauration Passé au « […]

Le couteau de chef, un indispensable en cuisine Le couteau de chef est un compagnon fidèle dans la cuisine. Il est fondamental pour tout cuisinier […]

Le beurre salé, le trésor inestimable de la Bretagne La Bretagne est célèbre pour de nombreuses choses, des crêpes moelleuses aux coiffes élaborées en passant […]

Un jury 15 étoiles pour célébrer les 15 ans de Top Chef Un jury 15 étoiles pour célébrer les 15 ans de Top Chef Pour […]