Infos pratiques :
Pour cette recette, il te faudra environ 30 minutes de préparation et 1 heure de cuisson. Elle est parfaite pour régaler toute la famille lors d’un dîner convivial. Les ingrédients sont simples à trouver au supermarché et la préparation ne nécessite pas de compétences culinaires avancées.
Déroulé de la recette :
Tout d’abord, préchauffe ton four à 180°C. Pendant ce temps, commence à préparer les ingrédients nécessaires. Rince et épluche 6 pommes de terre de taille moyenne, puis coupe-les en quartiers. Fais de même avec 2 oignons, en les éminçant finement.
Dans une grande poêle, fais chauffer un filet d’huile d’olive et ajoute les oignons émincés. Laisse-les revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés. Ajoute ensuite les quartiers de pommes de terre et laisse cuire pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent.
Pendant que les pommes de terre cuisent, occupe-toi de la viande. Dans une autre poêle, fais chauffer un peu d’huile d’olive et ajoute 500g de viande hachée. Mélange bien pour séparer les morceaux et laisse cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonne avec du sel, du poivre et tes épices préférées, selon tes goûts.
Ingrédients :
– 6 pommes de terre de taille moyenne
– 2 oignons
– Filet d’huile d’olive
– 500g de viande hachée
– Sel, poivre et épices selon tes goûts
Une fois que la viande est cuite, ajoute-la à la poêle contenant les pommes de terre. Mélange délicatement pour bien répartir la viande et les légumes. Tu peux également ajouter quelques herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour donner une touche de fraîcheur à ton plat.
Transfère ensuite le mélange dans un plat à gratin et enfourne-le pendant 45 minutes à 180°C. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et aux pommes de terre de devenir légèrement croustillantes sur le dessus.
Une fois que le gratin est bien doré, sors-le du four et laisse-le reposer pendant quelques minutes avant de le servir. Ce plat est délicieux accompagné d’une salade verte ou de légumes grillés. Bon appétit !