Liste des ingrédients
- 50g de queso cabrales
- 1/2 tasse de crème fraîche
- 1/4 de tasse de lait
- 1 gousse d’ail
- Poivre noir moulu
Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd’hui, je vais vous enseigner une recette que tous les amoureux de fromage et de sauces vont adorer : la salsa de cabrales. Il s’agit d’une sauce très crémeuse et savoureuse, qui est idéale pour accompagner de nombreux plats.
Préparation de la salsa de cabrales
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Si c’est le cas, suivez attentivement les étapes suivantes :
Tout d’abord, râpez 50g de fromage cabrales et réservez-le dans un grand bol. Ensuite, ajoutez-y la crème fraîche, le lait et une gousse d’ail émincée finement.
Une fois tous les ingrédients rassemblés, mélangez-les bien jusqu’à obtenir une sauce homogène et lisse. Assaisonnez ensuite avec une pincée de poivre noir moulu selon votre goût.
Conseils pour servir la salsa de cabrales
Et voilà, votre salsa de cabrales est prête ! Vous pouvez maintenant l’utiliser pour accompagner de nombreux plats de viande ou de légumes. Elle sera également délicieuse avec des nachos ou des tacos.
Si vous souhaitez obtenir une texture plus liquide, n’hésitez pas à ajouter un peu plus de lait. Et si vous préférez une texture plus épaisse, réduisez légèrement la quantité de lait.
Enfin, vous pouvez conserver votre salsa de cabrales au réfrigérateur pendant plusieurs jours dans un récipient hermétique. Pensez simplement à bien la remuer avant de la servir pour éviter que la sauce ne se solidifie.
Et voilà vous êtes maintenant devenu un vrai pro de la salsa de cabrales. Bon appétit !