Ingrédients
- 500g de lentilles
- 4 saucisses chorizo
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 carottes
- 1 pomme de terre
- 1 litre de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 feuille de laurier
- 1 brin de thym
- 1 pincée de paprika fumé
- sel et poivre
Salut les amis ! Aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire une délicieuse recette de lentilles avec du chorizo. Vous allez adorer ça ! Les lentilles avec chorizo sont une recette classique qui peut être préparée de différentes manières. La recette que je vous propose ne prend que 30 minutes et est facile à réaliser.
Préparation
Commencez par couper les oignons, l’ail, les carottes et la pomme de terre en petits dés. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les légumes pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le chorizo coupé en rondelles et faites-le cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez le bouillon de volaille, les lentilles, la feuille de laurier, le thym et le paprika fumé. Laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Salez et poivrez selon votre goût. Si besoin, ajoutez un peu plus de bouillon si la préparation est trop épaisse.
Servez chaud dans des bols et régalez-vous ! Cette recette de lentilles avec chorizo est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. C’est un plat réconfortant et savoureux qui plaira à coup sûr à tout le monde. N’hésitez pas à l’essayer !