Ingrédients:
- 500g de gofio
- 250 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
Vous cherchez une nouvelle façon de commencer votre journée ? Je vous présente le pan de gofio ! Ce délicieux pain est non seulement savoureux, mais il est également beaucoup plus sain que les pains traditionnels. Alors, sortez votre tablier et préparez-vous à concocter une recette délicieuse et énergisante !
Instructions:
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Prenez un bol et mélangez le gofio avec l’eau tiède. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
- Ajoutez la levure boulangère, le sucre et le sel à la préparation. Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique.
- Déposez la pâte sur une plaque de cuisson et formez-la pour qu’elle ressemble à un pain. Vous pouvez également diviser la pâte en petits pains individuels si vous le souhaitez. La forme importe peu, l’essentiel c’est le goût !
- Mettez le pain au four et laissez-le cuire pendant 45 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
- Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant de le déguster.
C’est aussi simple que ça ! Le pan de gofio est parfait pour débuter la journée avec une dose d’énergie et de bonne humeur. Vous pouvez le savourer tel-quel ou le tartiner de beurre, de confiture ou de miel ! Alors, n’attendez plus, ajoutez cette recette à votre répertoire et commencez chaque matin du bon pied !