La recette secrète du “Salmon Cakes”
Bonjour les amis ! Aujourd’hui, je vous propose une recette originale qui va régaler vos papilles : le “Salmon cakes”. Ce plat est idéal si vous cherchez quelque chose de rapide et facile à préparer. Alors, rassemblez vos ustensiles et allons-y !
Ingrédients :
- 2 boites de saumon en conserve (280 g/boîte)
- 2 oeufs
- 1/4 tasse de chapelure
- 1/4 tasse d’oignon haché
- 3 cuillères à soupe de persil frais haché
- Jus d’un demi-citron
- Sel et poivre selon votre goût
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale ou d’olive
Préparation :
Tout d’abord, prenez un grand bol et videz les boîtes de saumon en les émiettant. Ajoutez ensuite les oeufs, la chapelure, l’oignon haché, le persil frais haché, le jus de citron et enfin, une pincée de sel et de poivre.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
Ensuite, formez de petites boules avec les mains et aplatissez-les légèrement pour obtenir des galettes.
Laissez reposer 5 à 10 minutes au réfrigérateur pour que les galettes se solidifient.
Cuisson :
Dans une poêle, ajoutez une cuillère à soupe d’huile végétale ou d’olive.
Faites chauffer la poêle à feu moyen. Ajoutez les galettes de saumon et laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Servez avec une salade verte et une tranche de citron pour apporter une touche de fraîcheur.
Conclusion :
Et voilà ! Votre “Salmon Cakes” est prêt ! Cette recette est idéale pour les repas de dernière minute ou lorsque vous avez peu de temps à consacrer à la cuisine. Nous espérons que cette recette vous a plu, n’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Savourez ce délicieux plat et à bientôt pour une nouvelle recette !