Liste des ingrédients :
- 4 filets de poulet de taille moyenne
- 6 pommes de terre coupées en cubes
- 2 courgettes coupées en rondelles
- 1 oignon coupé en dés
- 3 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de thym séché
- sel et poivre selon votre goût
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 200 ml de bouillon de légumes
Salut les gourmands ! Aujourd’hui, je vais vous apprendre à faire une recette qui va faire danser vos papilles : le poulet rôti aux légumes. C’est une recette facile qui ne nécessite pas beaucoup de temps et qui est saine et délicieuse.
Pour commencer, préchauffez votre four à 180 degrés. Ensuite, prenez vos filets de poulet et assaisonnez-les avec du paprika, du thym, du sel et du poivre selon votre goût. Frottez bien les épices sur les filets de poulet pour que tous les côtés soient bien imprégnés.
Une fois que vos filets de poulet sont bien assaisonnés, prenez une grande poêle et faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Mettez-y vos filets de poulet et faites-les dorer de tous les côtés pendant 5 minutes environ. Retirez les filets de poulet de la poêle et mettez-les de côté.
Maintenant, ajoutez l’oignon et l’ail hachés dans la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les pommes de terre coupées en cubes et les courgettes coupées en rondelles. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et ajoutez le bouillon de légumes. Mélangez bien tous les ingrédients dans la poêle, puis placez les filets de poulet par-dessus le mélange de légumes.
Mettez la poêle au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le poulet cuit. Une fois que le poulet est cuit, sortez la poêle du four et laissez reposer pendant 5 minutes. Cela permettra aux jus de s’équilibrer et rendra votre plat encore plus savoureux.
Et voilà ! Votre poulet rôti aux légumes est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à le servir et à profiter de la délicieuse odeur qui embaume votre cuisine. Vous pouvez également ajouter une touche de persil frais pour ajouter une saveur supplémentaire et une belle touche de couleur. Bon appétit !