Ingrédients:
- 370g de filet de saumon frais
- 1 petit oignon rouge haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions:
Cette recette de saumon à la moutarde et au miel est très simple à réaliser et sera un succès auprès de toute la famille. Suivez ces étapes faciles pour préparer un dîner parfait.
1. Préparez le saumon
Préchauffez votre four à 180 °C. En attendant, placez le filet de saumon dans un plat allant au four. Salez et poivrez le saumon selon votre goût.
2. Préparez la sauce
Dans un bol, mélangez l’oignon rouge haché, l’ail haché, la moutarde de Dijon, le miel, la sauce soja, le jus de citron et l’huile d’olive. Mélangez bien le tout jusqu’à ce qu’il soit uniforme.
3. Badigeonnez la sauce sur le saumon
Badigeonnez généreusement la sauce sur le saumon à l’aide d’un pinceau de cuisine. Assurez-vous de bien couvrir le saumon avec la sauce pour un maximum de saveurs.
4. Cuire le saumon
Placez le plat de saumon au four préchauffé et laissez cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit à votre goût. Si vous préférez votre saumon un peu plus cuit, laissez-le au four pendant quelques minutes supplémentaires. Si vous avez un thermomètre à viande, la température interne devrait être d’environ 60 °C.
5. Servir
Sortez le saumon du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le servir. Selon votre envie, accompagnez-le de légumes grillés, de riz, de salade ou de pommes de terre. Bon appétit !
Cette recette de saumon à la moutarde et au miel est facile à préparer et délicieuse. Vous allez adorer la saveur sucrée et épicée de la sauce, qui ajoute une touche de complexité au saumon grillé. C’est une excellente option pour un dîner rapide et facile ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner. Alors, n’attendez plus et essayez cette recette de saumon dès maintenant !