Ingrédients nécessaires:
– 500g de champignons de Paris
– 200g de lardons
– 3 gousses d’ail
– 1 oignon rouge
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– 1 cuillère à soupe de persil frais haché
– Sel et poivre
– Huile d’olive
Bonjour les amis cuisiniers, aujourd’hui nous allons préparer une recette super savoureuse à base de champignons de Paris et de lardons.
Tout d’abord, il nous faudra 500g de champignons de Paris, 200g de lardons, 3 gousses d’ail, 1 oignon rouge, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de persil frais haché, du sel et du poivre et de l’huile d’olive.
Préparation:
1. Tout d’abord, nous allons nettoyer les champignons de Paris et les couper en gros morceaux. Ensuite, nous allons les faire cuire doucement à la poêle avec un peu d’huile d’olive pour les faire dorer.
2. Pendant ce temps, mettons les lardons à cuire dans une autre poêle. Lorsqu’ils sont légèrement dorés, nous pouvons les retirer de la poêle et les réserver pour plus tard.
3. Hachons finement l’oignon rouge, l’ail et le persil frais. Rajoutons-les dans la poêle avec les champignons et mélangeons bien.
4. Rajoutons ensuite les lardons dans la poêle et mélangeons tout ensemble.
5. Pour finir, nous allons rajouter le vinaigre balsamique et la crème fraîche dans la poêle. Mélangeons bien pour obtenir un mélange bien homogène.
6. Enfin, nous pouvons ajouter une pincée de sel et de poivre pour ajuster le goût, parsemer de persil frais haché pour la décoration.
Et voila, notre recette est prête ! Nous espérons que vous avez apprécié la préparation de ce plat savoureux et crémeux. À vos fourchettes !