Actu Gastro

Le brookie: la fusion gourmande à ne pas rater Le brookie: une création gourmande à ne pas manquer Si vous n’avez jamais entendu parler du […]

Challenge Un œil en salle 2024 La deuxième édition du Challenge Un œil en salle Plus d’une centaine de candidatures pour 47 établissements de formation […]

L’éclat du monde des étoiles Michelin C’est à dire entrer dans le monde exclusif des étoiles décernées par le Guide Michelin. Un univers qui marque […]

En cuisine, la fraîcheur de nos ingrédients est primordiale pour la réussite de nos plats. Cela vaut bien évidemment pour le pain, cette délicieuse base […]

Tartare de bœuf fumé, caviar de Neuvic et huitre de pleine mer Ingrédients pour 8 personnes Filet de Bœuf pour 8 personnes 800g 300g de […]

Fabriquer du camembert, un art à part entière Aussi français que la baguette et la Tour Eiffel, le camembert a été conçu pour la première […]

Article sur les Mikado faits maison Les Mikado revisités : un régal à faire soi-même Souvenez-vous de ces délicieux Mikado que vous adoriez dévorer étant […]

Les étangs de Corot: Un lieu inspirant pour la peinture et la cuisine Camille Corot, illustre peintre, y a puisé son inspiration pour ses fabuleux […]

Recette de manchons de canard confits, potimarron et orzo Une recette festive pour le réveillon Vous en avez marre de passer des heures en cuisine […]

Le maestro de la cuisine, Olivier Nasti, à l’honneur La précision et la méticulosité sont les maîtres-mots de l’excellence en cuisine. Ces valeurs sont brillamment […]