La deuxième édition du Challenge Un œil en salle
Plus d’une centaine de candidatures pour 47 établissements de formation en France Métropolitaine et Outre-Mer participants : la deuxième édition du Challenge Un œil en salle est un succès et égale la première. La question « Selon toi, que représente l’excellence dans ton futur métier ? » a inspiré les candidats avec des propositions (vidéo, article ou podcast audio) originales et créatives. Neuf jeunes devront se démarquer lors du grand oral, le 15 janvier 2024, à l’Hôtel de Crillon.
Les neuf finalistes de la seconde édition
CATÉGORIE 1 (CAP, mentions complémentaires…)
- Pauline Delmas, Ensemble scolaire Sacré Cœur à Saint-Chély-d’Apcher (48)
- Jamie Hugand, Lycée Georges Frêche à Montpellier (34)
- Raphaël Rosa, Lycée Hôtelier Le Corbusier à Soissons (02)
CATÉGORIE 2 (bac professionnel, bac technologique, brevet professionnel…)
- Noala Pipet, Lycée Alexandre Dumas à Cavaillon (84)
- Cléola Pailhès, Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme d’Occitanie à Toulouse (31)
- Lucas Davoine, Lycée Émilie du Châtelet à Serris (77)
CATÉGORIE 3 (BTS jusqu’au bac + 5)
- Justine Peyre, Lycée hôtelier Lesdiguières à Grenoble (38)
- Laureline Artaud, Lycée polyvalent hôtelier Jean Monnet à Limoges (87)
- Jennifer Bordas, Lycée hôtelier de l’Hermitage à Tain-l’Hermitage (26)
Ces jeunes devront maintenant faire la différence durant le grand oral du 15 janvier 2024 face au jury et à un public de professionnels. Ils auront 10 minutes pour se démarquer à l’oral ! Cet événement sera animé par l’humoriste Éric Metzger, et la journaliste et fondatrice du média Hélène Binet. Trois lauréats seront désignés lors de la remise des prix dans les prestigieux salons de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, notamment en présence de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie française, des représentants du Ministère de l’Éducation Nationale, et de nombreux professionnels du secteur.
Créé en 2016, Un œil en salle est aujourd’hui le média référent des métiers du service. Au plus près de la formation, il vise à mettre en valeur tous les profils des jeunes (lycéens et apprentis) des filières en hôtellerie-restauration, spécifiquement dans les métiers du service (salle, sommellerie, bar). Et leur donner la parole ! Ils sont les futurs professionnels du secteur, et ont un « nouveau regard » sur le métier qu’ils vont adopter. L’objectif est d’honorer l’investissement des jeunes et particulièrement leur réflexion sur un sujet donné, qui se conclura par une épreuve d’éloquence à la manière d’un grand oral.
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