L’irrésistible ascension du bubble tea
Offrant une panoplie infinie de saveurs, souvent sucrées et fruitées, le bubble tea coloré se savoure en grignotant ses petites perles. Sérieusement, qui pourrait résister à cela? Cette boisson d’origine taïwanaise connaît un franc succès en France et ne cesse de charmer de plus en plus la jeune génération. Selon une jeune adepte, “les bulles et les glaçons, c’est le top!“. Pas étonnant que les établissements qui servent cette boisson soient aussi nombreux que les grains de sable à Montpellier. Et quand on jette un coup d’oeil au menu, on voit bien que toutes les recettes tournent autour d’une seule chose : les perles délicieusement sucrées.
Break the Internet – Bubble tea style
Son allure attrayante fait de la bulle de thé une vedette sur les réseaux sociaux. Inventée à Taïwan dans les années 80, cette boisson a su se frayer un chemin à travers le monde et se faire une place de choix. Sa douceur et ses couleurs vives peuvent faire tourner les têtes, mais ne vous y trompez pas, il s’agit d’un vrai piège à calories!
Les dangers de l’élixir doux et sucré
Les nutritionnistes ne sont pas les plus grands fans du bubble tea et pour cause. “C’est un produit ultra-transformé dans lequel on ajoute des colorants, de la gélatine. On peut y trouver des taux de glucide qui sont trois fois supérieurs à ce qu’on trouve couramment dans les sodas“, prévient le médecin nutritionniste Laurent Chevalier. Donc, même si elle est esthétiquement plaisante et délicieuse à boire, savourez votre bubble tea avec modération. A moins bien sûr, que vous ne prévoyiez de grimper l’Everest le lendemain, dans ce cas, vous aurez besoin de ces calories!