A la recherche d’une recette de pâte brisée allégée ? Ne cherchez plus ! Nous avons un petit secret à vous révéler pour obtenir une pâte légère et croustillante sans utiliser de beurre. Prêt à être époustouflé ?
Un ingrédient magique
Vous ne devinerez jamais quel est cet ingrédient miracle qui remplace le beurre dans notre recette de pâte brisée allégée. Ce n’est ni de la margarine ni de l’huile végétale. Non, il s’agit tout simplement de… la compote de pommes ! Oui, vous avez bien entendu, la compote de pommes est notre alliée inattendue pour obtenir une pâte aussi savoureuse qu’allégée. Alors, prêt à tenter l’aventure culinaire ?
La recette
Rien de plus simple que de réaliser notre pâte brisée allégée à la compote de pommes. Voici les étapes à suivre :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez 250 grammes de farine, une pincée de sel et une cuillère à soupe de sucre.
- Ajoutez ensuite 100 grammes de compote de pommes non sucrée et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez un peu d’eau si besoin pour obtenir une pâte souple mais pas collante.
- Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Et voilà, votre pâte brisée allégée est prête à être utilisée pour toutes vos recettes préférées !
Une pâte légère et croustillante
Grâce à la compote de pommes, notre pâte brisée allégée est à la fois légère en matière grasse et croustillante à souhait. Elle accompagnera parfaitement vos quiches et tartes salées sans alourdir vos plats. Vous pourrez ainsi vous régaler sans culpabiliser. Et en plus, la compote de pommes apporte une petite note de douceur subtile à vos préparations, pour encore plus de gourmandise.
Essayez, vous serez bluffé
Maintenant que vous connaissez notre secret de pâte brisée allégée à la compote de pommes, il serait dommage de s’en priver. Alors n’attendez plus et laissez libre cours à votre créativité en réalisant de délicieuses recettes avec cette pâte magique. Quiches aux légumes, tartes aux fruits ou tourtes salées, les possibilités sont infinies. Vous ne pourrez plus vous passer de cette astuce culinaire !