La recette incontournable de champignons farcis
Vous adorez les délices forestiers ? Essayez cette recette simple et efficace de champignons farcis aux allumettes de jambon et au fromage. En seulement 3 étapes, transformez des ingrédients simples en un délice de saison. C’est parti !
Ingrédients nécessaires :
– Champignons frais (de votre choix)
– Allumettes de jambon
– Fromage râpé (de préférence gruyère ou emmental)
– Poivre noir
– Brins de persil frais pour la décoration
Préparation :
Étape 1 :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, lavez délicatement les champignons choisis afin de retirer toute trace de terre. Enlevez les pieds des champignons en veillant à ne pas les casser.
Astuce : Conservez les pieds de champignons pour les utiliser dans une autre recette, comme une soupe ou une sauce.
Étape 2 :
Remplissez chaque champignon avec des allumettes de jambon et du fromage râpé. Ne pas hésiter à généreusement garnir les têtes des champignons pour maximiser les saveurs. Assaisonnez de poivre noir selon votre goût.
Astuce : Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant d’autres ingrédients tels que des herbes fraîches ou de l’ail pour plus de saveurs.
Étape 3 :
Déposez vos champignons farcis sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson. Enfournez ensuite pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les champignons tendres.
Astuce : Pour un résultat encore plus gratiné, vous pouvez passer les champignons farcis sous le gril du four pendant quelques minutes supplémentaires.
Et voilà, votre délice de champignons farcis est prêt à être dégusté ! Servez chaud, accompagné de brins de persil frais pour une touche de couleur. Une entrée ou un apéritif savoureux qui plaira à coup sûr à vos convives.
Conseil du chef : Ces champignons farcis peuvent également être servis en accompagnement d’une viande ou d’un plat de pâtes pour une version plus gourmande.
Astuce de dernière minute : Si vous êtes pressé(e), vous pouvez également opter pour une cuisson à la poêle. Faites simplement revenir les champignons farcis dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.
En somme, les champignons farcis constituent une excellente manière de sublimer ce délice de saison. Faciles à réaliser et délicieux, ils raviront les papilles de tous. Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ? Régalez-vous !