Êtes-vous un inconditionnel de la sauce Maggi et vous souhaitez pouvoir la reproduire chez vous, de manière saine et sans exhausteur de goût ? Ne cherchez plus, nous avons LA recette qu’il vous faut !
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser votre propre sauce Maggi maison, vous aurez besoin de :
- 500ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de mélasse ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de levure de bière
- 1 pincée de sel et de poivre
La préparation de la sauce
Dans une casserole, mélangez l’eau, la sauce soja, la mélasse (ou le sirop d’érable), le vinaigre balsamique, la levure de bière, le sel et le poivre. Faites chauffer le tout à feu doux en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Une fois la consistance souhaitée obtenue, retirez la casserole du feu et laissez refroidir. Versez votre sauce Maggi maison dans un flacon propre et hermétique, que vous pourrez conserver au réfrigérateur pendant quelques semaines.
Et voilà, c’est prêt !
Avec cette recette simple et rapide, vous pourrez déguster votre propre sauce Maggi maison, sans aucun additif ni exhausteur de goût. Alors, pourquoi ne pas essayer dès maintenant ?
N’hésitez pas à ajuster les proportions des ingrédients selon vos goûts et à expérimenter avec de nouvelles épices ou herbes aromatiques pour personnaliser votre sauce à votre guise.
En bref, grâce à cette recette, vous pourrez savourer tout le plaisir de la sauce Maggi tout en maîtrisant les ingrédients que vous consommez. Alors, à vos fourneaux !