
Une semaine vegan sous le signe de l’originalité
Pour la semaine du 13 au 19 janvier 2025, nous vous proposons une série de menus vegan inspirés par des célébrations culinaires internationales. Préparez-vous à découvrir des recettes qui allient créativité et respect de vos choix alimentaires, tout en explorant des saveurs inattendues.
Une journée sous le signe des épices
Le 16 janvier, les épices sont à l’honneur. Mettez un peu de piquant dans vos assiettes avec des recettes qui réveilleront vos papilles. En entrée, un houmous à la courge relevé de piments. Pour le plat principal, un burger original composé de riz façon sushi, accompagné d’une mayonnaise épicée au piment fort. Ces plats apporteront une touche de chaleur bienvenue en plein mois de janvier.
Cap sur l’Italie avec des classiques revisités
Le 17 janvier célèbre la gastronomie italienne. C’est l’occasion parfaite pour concocter des recettes vegan inspirées de la tradition italienne. Au menu, une focaccia moelleuse parfumée aux herbes et des pâtes revisitées en mode vegan, à la crème d’épinards et aux champignons. Une cuisine conviviale et chaleureuse à savourer entre amis ou en famille.
Pop-corn revisité pour un final sucré-salé
Le 19 janvier, le pop-corn se transforme en gourmandise sophistiquée. Imaginez un mélange audacieux de pop-corn croustillant enrobé de chocolat noir et relevé d’une touche de piment. Ce dessert original séduira les amateurs de contrastes sucrés-salés et apportera une note de fantaisie à votre semaine culinaire.
Une semaine riche en découvertes
Cette semaine thématique est une belle occasion de démontrer que les menus vegan savent se montrer festifs, variés et pleins de surprises. Que vous soyez déjà adepte de cette cuisine ou simplement curieux, ces recettes vous feront voyager tout en respectant vos convictions. Alors, prêt à vous lancer ?