Recette de torreznos croustillants et savoureux
Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de torreznos, croustillants et savoureux, parfaits pour accompagner votre boisson préférée.
Ingrédients :
- 500 g de poitrine de porc ibérique
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 220°C. Ensuite, coupez la poitrine de porc en tranches assez épaisses, d’environ 2 cm.
Dans un bol, mélangez le sel, le paprika et le cumin. Saupoudrez généreusement vos tranches de poitrine de porc avec ce mélange d’épices.
Placez les tranches de porc sur une grille de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ne pas les superposer.
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les torreznos soient bien croustillants et dorés. N’hésitez pas à vérifier régulièrement la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent.
Une fois cuits, sortez les torreznos du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir. Vous pouvez les accompagner d’une sauce piquante ou d’une salade pour apporter de la fraîcheur.
Et voilà, votre apéritif est prêt ! Régalez-vous avec ces torreznos croustillants et savoureux, parfaits pour accompagner une bière bien fraîche ou un verre de vin. À votre santé !