Liste des ingrédients nécessaires :
– 1 tasse d’eau
– 1 tasse de farine tout usage
– 1/4 de tasse de sucre
– 1/2 cuillère à café de sel
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale
– 1 tasse d’huile pour la friture
– Sucre en poudre pour saupoudrer
Préparation :
Bonjour les amis cuisiniers ! Aujourd’hui je vous propose de préparer des churros, la recette parfaite pour retomber en enfance. Surtout avec une bonne tasse de café ou de chocolat chaud, un vrai délice !
Pour commencer, préchauffez une grande casserole avec l’huile de friture à feu moyen. Pendant ce temps, combinez dans une casserole l’eau, la farine, le sucre, le sel et l’huile végétale.
Une fois mélangé, chauffez le mélange à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il épaississe et que la pâte commence à former une boule. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le mélange pendant environ 10 minutes.
Une fois la pâte refroidie, transférez-la dans une poche à douille équipée d’une douille en étoile. Ensuite, commencez à presser la poche à douille sur la casserole préchauffée, coupant chaque churro à environ 4 pouces de long avec des ciseaux ou un couteau.
Faites frire les churros dans l’huile bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Ensuite, retirez-les de la casserole et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Enfin, saupoudrez les churros chauds avec le sucre en poudre et régalez-vous !
Voilà, vous avez préparé une délicieuse recette de churros, je suis sûre que tout le monde va adorer. Bonne dégustation !