Ingrédients :
– 1 baguette de pain frais
– 3 tomates bien mûres
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre du moulin
– Feuilles de basilic frais
Préparation :
Chers amis cuisiniers, aujourd’hui je vous propose de régaler vos papilles avec une recette simple et rapide : le fameux pan con tomate !
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Ensuite, tranchez votre baguette en tranches épaisses et placez-les sur une plaque de cuisson. Faites-les dorer au four pendant environ 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
Pendant ce temps, coupez vos tomates en deux et enlevez les pépins. Râpez-les ensuite à l’aide d’une râpe à gros trous. Puis, pelez et écrasez les gousses d’ail. Mélangez le tout dans un bol et ajoutez-y l’huile d’olive, le sel et le poivre selon votre goût.
Une fois que vos tranches de pain sont bien dorées, sortez-les du four. Frottez-les légèrement avec une gousse d’ail pour leur donner une délicieuse saveur. Puis, étalez généreusement votre mélange de tomate sur chaque tranche de pain.
Enfin, ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour encore plus de saveurs. Et voilà, votre pan con tomate est prêt à être dégusté !
Cette recette est idéale pour un apéritif entre amis ou pour accompagner une soupe ou une salade. Elle est simple à réaliser et délicieuse à déguster. N’hésitez pas à la tester et à partager votre avis dans les commentaires ! Bon appétit à toutes et à tous !