Liste des ingrédients :
– 1 kg de moules fraîches
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 1 poivron rouge
– 1 tomate mûre
– 1 verre de vin blanc
– 1 branche de persil frais
– 1 feuille de laurier
– 1 pincée de paprika
– Sel et poivre
– Huile d’olive
Instructions :
Bonjour à tous les amateurs de fruits de mer ! Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer une délicieuse recette de moules à la marinière. C’est un plat simple et rapide à préparer, mais très savoureux ! Alors, rassemblez les ingrédients et allons-y !
1. Tout d’abord, lavez soigneusement les moules sous l’eau froide et retirez les barbes.
2. Dans une grande casserole, faites chauffer de l’huile d’olive et ajoutez les oignons hachés, l’ail émincé, le poivron rouge coupé en dés et la tomate pelée et coupée en morceaux.
3. Faites revenir les légumes pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
4. Ajoutez ensuite le verre de vin blanc, la branche de persil, la feuille de laurier et la pincée de paprika.
5. Incorporez les moules dans la casserole et mélangez le tout.
6. Couvrez et laissez cuire pendant 5-7 minutes jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
7. Retirez les moules ouvertes avec une écumoire et mettez-les dans un plat de service.
8. Ajoutez la sauce sur les moules et servez immédiatement.
Et voilà, vous venez de préparer de délicieuses moules à la marinière ! N’oubliez pas de les déguster avec du bon pain pour tremper dans la sauce. Bon appétit !