Ingrédients
– 450g de saumon frais
– 2 cuillères à soupe de miel
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail hachée
– 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
– 1/2 citron, jus et zeste
– Sel et poivre noir moulu
Préparation
Bonjour mes amis gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de saumon grillé au miel et à la sauce soja qui ravira vos papilles. Suivez-moi !
1. Tout d’abord, préparez votre marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, l’ail haché, le gingembre haché, l’huile d’olive et le zeste de citron dans un bol. Salez et poivrez selon votre goût.
2. Placez votre saumon frais dans un plat allant au four et arrosez-le de marinade.
3. Laissez mariner le saumon pendant au moins 30 minutes, en le retournant de temps en temps pour bien l’enrober de sauce.
4. Préchauffez votre grille de four à feu moyen-élevé. Disposez le saumon sur la grille et arrosez-le de marinade.
5. Faites griller le saumon pendant environ 10 à 12 minutes, en le retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
6. Une fois le saumon cuit, sortez-le du four et arrosez-le de jus de citron frais. Servez immédiatement et régalez-vous !
Conclusion
Voilà une recette facile et délicieuse pour un dîner léger et sain. Le saumon, riche en protéines et en acides gras omega-3, est excellent pour la santé et le miel et la sauce soja apportent une touche sucrée-salée à ce plat. Essayez-le et savourez chaque bouchée !