Ingrédients :
- 4 escalopes de poulet
- 1/2 tasse de farine
- 2 cuillères à café d’assaisonnement tout usage
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
- 2 œufs battus
- 1/4 tasse de lait
- 1 tasse de chapelure panko
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse d’huile d’olive
Salut les amis,
Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer un délicieux plat de poulet pané à la panko. Il est incroyablement facile à préparer et va sûrement devenir un incontournable dans votre cuisine.
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, vous pouvez préparer l’assaisonnement tout usage en mélangeant la farine, l’assaisonnement, le paprika, le sel et le poivre dans un bol peu profond.
Dans un autre bol peu profond, battez les œufs avec du lait. Dans un troisième bol peu profond, mélangez la chapelure panko et le parmesan râpé.
Maintenant, prenez vos escalopes de poulet et enrobez-les dans le mélange d’assaisonnement tout usage. Trempez-les ensuite dans le mélange d’œufs battus et de lait, puis dans le mélange de chapelure panko et de parmesan râpé jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Placez les escalopes de poulet panées dans la poêle chaude et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en les retournant une fois, environ 3-4 minutes de chaque côté.
Une fois que tous les côtés sont dorés, transférez les escalopes de poulet dans un plat allant au four et faites cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur.
Sortez le plat du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant de servir. Vous pouvez garnir d’herbes fraîches si vous le souhaitez.
Et voilà, un délicieux plat de poulet pané à la panko en un rien de temps. Profitez bien!