Ingrédients :
– 500g de filet de porc
– 2 oignons
– 2 poivrons vert
– 2 poivrons rouge
– 2 cuillères à soupe de paprika
– 2 cuillères à soupe d’origan séché
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre noir moulu
Instructions :
Hey toi ! Aujourd’hui, je t’emmène en voyage culinaire jusqu’en Hongrie avec ma recette de porc à la hongroise. Alors, tu es prêt à épater tes papilles ? Suivez-moi, c’est parti !
1. Tout d’abord, préchauffe ton four à 180°C.
2. Ensuite, découpe les oignons et les poivrons en petits cubes.
3. Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Fais-y revenir les oignons et les poivrons pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajoute le paprika, l’origan, le sel et le poivre dans la poêle. Remue pendant 1 minute pour faire ressortir les saveurs de toutes les épices.
5. Déplace les oignons et les poivrons dans un grand plat allant au four.
6. Découpe le filet de porc en morceaux d’environ 2-3 cm de large.
7. Dans la même poêle, fais revenir les morceaux de filet de porc à feu moyen-vif. Fais-les dorer de tous les côtés.
8. Ajoute les morceaux de porc dans le plat avec les oignons et les poivrons.
9. Couvre le plat de papier d’aluminium et enfourne-le au four pendant environ 30 minutes.
10. Retire le papier d’aluminium et laisse cuire pendant encore 10 minutes pour que le porc soit bien croustillant.
Et voilà, ta recette de porc à la hongroise est prête à être dégustée ! Tu peux l’accompagner de riz, de pâtes ou de patates. N’oublie pas de partager cette recette à tes amis, ils vont adorer ! Bon appétit !