Liste des ingrédients
- 6 pommes de terre moyennes
- 1/2 tasse de farine
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1/2 cuillère à soupe de poivre
- 1/2 cuillère à soupe d’ail en poudre
- 1/2 cuillère à soupe d’oignon en poudre
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/2 tasse de fromage râpé
- 2 oeufs battus
- 1/4 tasse d’huile d’olive
Instructions
Bonjour les amis cuisiniers ! Aujourd’hui, je vous propose une recette originale et facile à réaliser : les croquettes de pommes de terre !
Le secret pour de bonnes croquettes ? Bien sûr, les ingrédients de qualité, mais aussi et surtout la patience et l’amour de la cuisine ! Alors, enfilez votre tablier et allons-y !
Tout d’abord, épluchez et faites cuire vos pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Écrasez-les ensuite dans un grand bol.
Ajoutez la farine, le sel, le poivre, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le persil frais haché et le fromage râpé. Mélangez bien le tout.
Versez les œufs battus dans le bol et mélangez une dernière fois.
Préchauffez votre poêle avec de l’huile d’olive. Formez des boules de pommes de terre avec vos mains et aplatissez-les légèrement.
Faites ensuite cuire les croquettes de pommes de terre dans la poêle chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Elles doivent être bien dorées et croustillantes.
Et voilà ! Vos croquettes de pommes de terre sont prêtes ! Vous pouvez les servir avec une salade verte ou une sauce maison.
Je suis sûr que tout le monde va adorer cette recette. Alors, à vos fourneaux et bon appétit !