Liste des ingrédients :
- 2 tasses de quinoa
- 4 tasses d’eau
- 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de raisins secs
- 1/2 tasse d’amandes effilées
- 1/2 tasse de persil frais haché
Instructions :
Hey toi ! Ça te dit une petite recette de quinoa sucrée-salée ? C’est parfait pour apporter un peu de soleil dans ton assiette ! Bon, c’est parti, je te laisse découvrir les étapes de la recette :
1. Dans une casserole, mélange le quinoa et l’eau. Porte à ébullition puis réduis le feu, couvre et laisse cuire pendant environ 15 minutes. Une fois que c’est cuit, égoutte le quinoa et laisse-le refroidir.
2. Dans un grand saladier, mélange l’huile d’olive, le vinaigre de cidre de pomme, le miel et le sel. Ajoute ensuite le quinoa refroidi et mélange bien.
3. Ajoute les raisins secs, les amandes effilées et le persil frais dans le saladier. Mélange délicatement tous les ingrédients.
4. Pour que cette recette soit encore plus gourmande, essaie d’ajouter un peu de feta émiettée sur le dessus ! Miam !
5. Avant de servir, laisse le tout reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent bien.
Et voilà ! Ta recette de quinoa sucrée-salée est prête ! Tu vas adorer le mélange de saveurs, c’est sûr. Bon appétit !