Ingrédients nécessaires :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel de mer fin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 3/4 tasse (+ 2 cuillères à soupe pour la dorure) de lait entier
- 1 oeuf
- 4 tranches de jambon coupées en petits morceaux
- 3/4 tasse de fromage râpé (de préférence du cheddar)
Salut mes amis cuisiniers ! Aujourd’hui, je vais vous apprendre une recette simple et délicieuse – les muffins au jambon et fromage. Cette recette est idéale pour un déjeuner rapide ou un apéritif. Alors, chaussez vos tabliers et préparez-vous à cuisiner !
La première étape pour faire ces muffins consiste à préchauffer le four à 200°C. Ensuite, vous devez préparer les ingrédients. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ensuite l’huile d’olive extra vierge, le lait et un oeuf. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Il est maintenant temps d’ajouter les ingrédients supplémentaires. Dans le même bol, ajoutez les petits morceaux de jambon et le fromage râpé. Mélangez-les bien. Vous pouvez également ajouter quelques ingrédients supplémentaires, comme des tomates séchées ou des olives, selon vos goûts.
Maintenant, vous devez mettre la pâte dans des moules à muffins. Si vous utilisez des moules en silicone, vous n’aurez peut-être pas besoin de graisser les moules. Si vous utilisez des moules en papier, pensez à les graisser légèrement pour que les muffins ne collent pas. Maintenant, versez-y la pâte jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux deux tiers.
Pour ajouter une touche dorée, badigeonnez le dessus des muffins avec un peu de lait. Ensuite, mettez-les au four et faites-les cuire pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez si les muffins sont bien cuits en y enfonçant un cure-dent, s’il en ressort propre, ils sont prêts.
Et voilà, vos muffins au jambon et fromage sont prêts à être dégustés et savourés. Ces délicieux muffins sont parfaits pour un déjeuner rapide ou un mini-buffet. Ils sont également parfaits pour les pique-niques ou les goûters. Essayez cette recette facile et faite-maison et régalez-vous !
Bon appétit !