Recette de Brochettes de Porc Grillées à la Coréenne

Vous êtes prêt à apprendre une nouvelle recette incroyablement savoureuse ? Essayez notre recette de brochettes de porc grillées à la coréenne ! Elle est facile à préparer et ravira vos papilles avec ses saveurs exotiques.

Ingrédients nécessaire :

– 500g de porc haché
– 4 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe de sucre de canne
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
– 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
– 1 cuillère à soupe d’ail émincé
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
– 1 oignon vert haché finement
– 1 poivron rouge coupé en dés
– 1 poivron vert coupé en dés
– 1 ananas coupé en dés

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le sucre, l’huile de sésame, le gingembre, l’ail et le vinaigre de riz. Réservez un tiers de la marinade pour plus tard.

2. Ajoutez le porc haché à la marinade et mélangez bien.

3. Formez des boulettes de viande de la taille d’une balle de golf et enfilez-les sur les brochettes, en alternant avec les légumes et l’ananas.

4. Préchauffez le barbecue à feu moyen.

5. Faites griller les brochettes pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, en les badigeonnant régulièrement de la marinade réservée.

6. Une fois que les brochettes sont bien grillées et caramélisées, servez immédiatement et garnissez de l’oignon vert haché.

Cette recette de brochettes de porc grillées à la coréenne est un plat complet et savoureux que vous pouvez accompagner de riz ou de légumes sautés. Les goûts sucrés et salés de la marinade se marient parfaitement avec les légumes colorés et l’ananas juteux, et le porc haché fond dans la bouche. Alors, mettez votre tablier et préparez-vous pour un véritable festin coréen !