Ingrédients nécessaires :
– 4 cuisses de poulet
– 2 tasses de riz long grain
– 1 boîte de tomates en dés
– 1 poivron rouge haché
– 1 oignon haché
– 3 gousses d’ail hachées
– 2 tasses de bouillon de poulet
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de cumin
– 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
– 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
– Sel et poivre noir fraîchement moulu
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Jus de 1/2 citron
– 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Instructions :
Bonjour les amis, aujourd’hui nous allons préparer un délicieux poulet marocain avec du riz. Préparez vos ingrédients, nous sommes prêts à commencer!
1. Commencez par chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les cuisses de poulet assaisonnées de sel et de poivre et faites-les revenir de tous les côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
2. Retirez les cuisses de poulet de la poêle et mettez-les de côté. Ajoutez l’oignon et le poivron rouge dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez l’ail et les épices dans le poêle et faites revenir le tout pendant environ une minute, jusqu’à ce que les épices soient parfumées.
4. Ajoutez le riz dans le poêle et mélangez bien avec les légumes et les épices. Versez ensuite le bouillon de poulet et la boîte de tomates en dés dans la poêle et mélangez tout bien.
5. Ajoutez ensuite les cuisses de poulet avec leurs jus de cuisson. Portez la poêle à ébullition, puis couvrez-la et réduisez le feu à doux. Laissez mijoter le tout pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit et que le poulet soit bien cuit.
6. Ajoutez le jus de citron et saupoudrez de persil frais haché. Mélangez et servez.
Voilà, notre délicieux poulet marocain avec du riz est prêt! C’est facile à préparer, délicieux et très impressionnant pour les invités lors d’un dîner! Qui aurait pensé qu’un délice marocain pouvait être préparé si facilement à la maison? Bon appétit amis!