Liste des ingrédients :
- 4 escalopes de poulet
- 1 gros oignon
- 4 gousses d’ail
- 4 champignons frais
- 10 tomates cerises
- 1 poivron rouge
- 2 poivrons verts
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d’origan
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Préparation :
Salut les amis,
Aujourd’hui, je vous présente une recette originale de poulet aux légumes du jardin. Une préparation facile, rapide et pleine de saveurs. Voici donc les étapes pour cuisiner ce plat :
– Préchauffer le four à 200°C. Commencer par découper les escalopes de poulet en morceaux de taille moyenne et les mettre de côté.
– Éplucher et émincer l’oignon et l’ail, couper les champignons en lamelles, les tomates cerises en deux et les poivrons en dés.
– Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer pendant environ 5 minutes. Enlever les morceaux de poulet de la poêle et réserver.
– Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail pendant 2-3 minutes, puis ajouter les champignons et les poivrons. Faire cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient légèrement dorés.
– Ajouter les tomates cerises, le paprika, l’origan, le sel et le poivre noir. Bien mélanger le tout, puis ajouter les morceaux de poulet revenus auparavant. Mélanger à nouveau pour bien enrober les morceaux de poulet de la sauce aux légumes.
– Transférer le tout dans un plat de cuisson et enfourner pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
– Servir votre plat chaud, accompagné de riz ou de légumes cuits à la vapeur. Bon appétit !
J’espère que vous apprécierez cette recette originale de poulet aux légumes du jardin. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant vos légumes préférés. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter !