Ingrédients
- 250 g de champignons de Paris
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 4 tranches de pain complet
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre
Bonjour les gourmands! Aujourd’hui je vous propose une recette originale: le pain gratiné aux champignons. Tout le monde connaît les croûtons sur les soupes, mais avez-vous déjà essayé ces délicieux croûtons gratinés? Pas encore? Allez, sortez votre tablier, c’est parti!
Préparation
Nettoyez vos champignons, coupez-les en morceaux. Épluchez l’oignon et l’ail et hachez-les finement.
Faites chauffer une poêle avec une cuillère d’huile d’olive et une noisette de beurre. Une fois chaud, ajoutez l’oignon et l’ail, faites-les revenir quelques minutes.
Ajoutez les champignons, salez, poivrez à votre convenance. Faites-les cuire doucement jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C.
Coupez le pain en petits cubes. Disposez-les sur une plaque allant au four.
Ajoutez le reste de l’huile d’olive sur les croûtons en les mélangeant bien pour qu’ils soient tous nappés d’huile.
Disposez la poêlée de champignons sur les croûtons, parsemez-les de fromage râpé.
Placez la plaque au four. Faites cuire environ 15 minutes jusqu’à ce que les croûtons soient dorés et le fromage fondu.
Sortez la plaque du four. laissez-la refroidir quelques minutes. C’est prêt!
Dégustez ces délicieuses croûtons gratinés qui accompagneront à merveille une soupe bien chaude ou simplement en apéritif.
À la prochaine recette les gourmands !