Ingrédients
- 300g de pâtes
- 3 courgettes moyennes
- 1 poivron rouge moyen
- 1 poivron jaune moyen
- 3 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de basilic haché
- 1 cuillère à soupe d’origan haché
- 1 cuillère à soupe de thym haché
- sel et poivre, selon le goût
Bienvenue dans ma cuisine, ami(e)s gastronomes ! Aujourd’hui, je vais vous régaler avec une recette de pâtes aux légumes savoureux et colorés. Une recette simple, facile à réaliser et adaptée à tous les vacanciers qui cherchent un plat rapide et complet.
Etape 1: Préparer les légumes
Commencez tout d’abord par laver les courgettes et les poivrons soigneusement, puis coupez-les en morceaux. Émincez les gousses d’ail.
Etape 2: Cuisson des légumes
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les poivrons, les courgettes et l’ail et faites cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Etape 3: Cuisson des pâtes
Pendant la cuisson des légumes, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
Etape 4: Mélanger tout ensemble
Ajoutez les pâtes dans la poêle contenant les légumes. Ajoutez le basilic, l’origan, le thym, le sel et le poivre. En utilisant une spatule en bois, mélangez le tout pour que les pâtes soient bien enrobées de légumes et d’herbes. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que tout soit bien chaud et mélangé.
Bon appétit !
Il ne vous reste plus qu’à vous installer confortablement et à déguster ce délicieux plat de pâtes aux légumes frais et parfumés. Vous allez adorer le goût doux et sucré des poivrons, l’onctuosité des courgettes et l’arôme des herbes. Une recette savoureuse, saine et gourmande qui plaira à tous les palais.
Je vous souhaite un bon appétit et j’espère que vous apprécierez cette spécialité italienne avec une touche de légèreté et de couleurs. À la prochaine fois pour une nouvelle recette !