Liste des ingrédients :
- 500g de pâtes linguine
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail émincées
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 800g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 tasse de basilic frais haché
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
Instructions :
Ah, les pâtes ! Tout le monde aime les pâtes, non ? Et c’est surtout vrai si vous les préparez avec de délicieuses tomates fraîches. Cette recette de linguine aux tomates cerises et au feta est une explosion de saveurs dans la bouche.
Commencez par faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez-les.
Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajoutez l’ail émincé et les flocons de piment rouge et faites revenir jusqu’à ce que l’ail soit doré et parfumé, environ 30 secondes.
Ajoutez ensuite les tomates cerises coupées en deux, le sel et le poivre. Faites cuire en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et commencent à se décomposer, environ 10 minutes.
Ajoutez alors le basilic frais haché et mélangez bien. Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce.
Garnissez la pâte de fromage feta émietté. Servez immédiatement et régalez-vous !
Cette recette est facile à préparer et sera certainement un succès auprès de vos invités. Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires, tels que des épinards frais ou des poivrons rouges en dés. Profitez de cet excellent plat de pâtes !