Ingrédients (pour 4 personnes)
– 400g de gnocchis
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 400g de champignons
– 200g de crème fraîche
– 100g de parmesan râpé
– Sel et poivre
– Persil frais
Préparation
Êtes-vous prêts pour une recette de gnocchis aux champignons absolument délicieuse et facile à réaliser ? Alors suivez-moi !
Commencez par faire bouillir de l’eau dans une grande casserole et ajoutez les gnocchis. Faites cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Pendant ce temps, préparez la sauce aux champignons. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Émincez l’oignon et l’ail et ajoutez-les dans la poêle. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides et parfumés.
Ajoutez les champignons coupés en morceaux dans la poêle et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez-la avec les champignons. Ajoutez du parmesan râpé et remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce ait une belle texture crémeuse.
Égouttez les gnocchis et ajoutez-les dans la poêle avec la sauce de champignons. Mélangez bien pour que les gnocchis soient bien enrobés de sauce.
Servez chaud et garnissez avec du persil frais. Et voilà, ajouter une petite salade pour une touche de verdure et vous avez un repas complet et succulent pour vos invités ou votre famille !
Bon appétit !