Liste des ingrédients :
– 4 cuisses de poulet
– 1/4 tasse de moutarde de Dijon
– 1/4 tasse de miel
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
– 2 gousses d’ail émincées
– 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
– 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
– 2 oignons verts émincés
Instructions :
Bonjour à tous les cuisiniers en herbe ! Aujourd’hui, je vais vous apprendre à réaliser une recette de cuisses de poulet glacées à la moutarde et au miel.
Tout d’abord, préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, mélangez dans un bol la moutarde de Dijon, le miel, la sauce soja, l’huile de sésame, l’ail émincé et les flocons de piment rouge (si vous voulez ajouter une touche de piquant). Réservez un peu de ce mélange pour la fin de la cuisson.
Disposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four et badigeonnez-les généreusement de la préparation à la moutarde et au miel. Enfournez et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes.
Sortez le plat du four et badigeonnez les cuisses de poulet avec le reste du mélange à la moutarde et au miel. Remettez le plat au four et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la chair soit bien cuite.
Une fois sorties du four, saupoudrez les cuisses de poulet de graines de sésame grillées et d’oignons verts émincés pour ajouter de la texture et de la fraîcheur. Servez chaud et régalez-vous !
Voilà, vous savez maintenant réaliser un plat à la fois sucré et salé qui ravira les papilles de tous vos convives. Alors à vos fourneaux, et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande !