Les fameux pancakes à la banane et au chocolat
Je suis ravi de vous présenter ma recette de pancakes succulente à base de bananes et de chocolat qui va faire des merveilles pour vos petits déjeuners.
Ingrédients nécessaires
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 2 cuillères à café de levure chimique
- pincée de sel
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait
- 1 banane mûre
- 1/2 tasse de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d’huile végétale
- Beurre et sirop d’érable pour servir
La pâte à pancakes
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel jusqu’à ce que ce soit bien combiné. Dans un autre bol, battez l’œuf avec le lait. Ajoutez la banane mûre et écrasez-la avec une fourchette jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée dans le mélange liquide.
Ajoutez le mélange liquide dans le bol de mélange sec en remuant doucement jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Une fois que la pâte à pancakes est lisse, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez-les délicatement.
La cuisson des pancakes
Dans une poêle antiadhésive chauffée à feu moyen, ajoutez une petite cuillère à café d’huile végétale ou deux pour éviter que les pancakes ne collent à la poêle. Le revêtement antiadhésif empêchera les pancakes de coller, mais l’huile assure une meilleure friction.
Ajoutez environ 1/3 de tasse de la pâte à pancakes pour chaque pancake. Faites cuire pendant environ deux minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les pancakes aient doré et que la pâte soit cuite. Répétez cette étape jusqu’à ce que toute la pâte soit épuisée.
La présentation de vos pancakes
Une fois que vous avez terminé de cuire vos pancakes de banane et chocolat, ajoutez une noix de beurre et arrosez-les de votre sirop d’érable préféré. Vous pouvez également les garnir de bananes en tranches ou de pépites de chocolat supplémentaires.
Savourez la bonté fondante de ces pancakes sucrés et moelleux qui en feront saliver petits et grands. Les bananes ajoutent une douceur naturelle unique et une texture douce et veloutée, tandis que les pépites de chocolat rendent chaque bouchée plus agréable. Essayez cette recette facile et laissez-moi savoir ce que vous en pensez !