La recette des boulettes de quinoa fourrées au fromage
Vous cherchez une alternative aux boulettes de viande traditionnelles? Cette recette de boulettes de quinoa fourrées au fromage est une option savoureuse et saine pour vos repas du soir.
Ingrédients :
- 1 tasse de quinoa cuit
- 1 œuf battu
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse d’oignons verts hachés
- 1/4 tasse de persil frais haché
- Sel et poivre
- 16 morceaux de fromage cheddar
- Huile d’olive
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
2. Dans un grand bol, mélangez le quinoa, l’œuf, la chapelure, le fromage feta, le parmesan, les oignons verts, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
3. Prenez une petite quantité de mélange de quinoa et formez une boulette de la taille d’une balle de golf. Enfoncez un morceau de fromage cheddar au milieu de la boulette, puis reformez la boulette de quinoa pour recouvrir le fromage. Répétez l’opération pour les autres boulettes.
4. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir les boulettes de quinoa pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
5. Enfournez les boulettes de quinoa dans un plat de cuisson et faites-les cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
6. Servez chaud avec une salade verte ou tout autre accompagnement de votre choix.
Ces boulettes de quinoa fourrées au fromage sont une option saine et savoureuse pour les repas du soir. Avec leur texture croustillante et leur goût délicieux, elles plairont à toute la famille. Alors, n’hésitez pas à les essayer et laissez-nous savoir ce que vous en pensez !