La recette de la quiche au saumon et aux épinards
Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd’hui, je vous propose une recette originale de quiche au saumon et aux épinards. Cette entrée délicieuse et nutritive est parfaite pour une soirée entre amis ou pour un dîner en famille.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de saumon frais
- 2 poignées d’épinards frais
- 100 g de fromage râpé
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte feuilletée sur un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
3. Couper le saumon en dés et le répartir sur le fond de la pâte.
4. Laver et hacher les épinards, puis les ajouter sur le saumon.
5. Battez les œufs avec le lait et la moutarde. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Verser le mélange d’œufs sur le saumon et les épinards.
7. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
8. Cuire la quiche au four pendant environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la pâte soit cuite.
9. Sortir la quiche du four et la laisser refroidir à température ambiante pendant quelques minutes avant de la servir.
Cette quiche est un véritable délice et vos invités seront conquis par la saveur unique de la combinaison des ingrédients. Et en plus, c’est facile à faire ! Bon appétit !