Ingrédients:
- 500g de filet de saumon
- 3 poivrons rouges
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Préparation:
Bonjour les gourmands! Bienvenue dans ma cuisine. Aujourd’hui, je vous propose une recette de saumon grillé aux poivrons rouges.
1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, coupez les poivrons rouges en lanières, hachez l’oignon rouge et émincez les gousses d’ail.
2. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre noir. Enrobez les filets de saumon avec cette marinade.
3. Dans un plat allant au four, disposez les poivrons rouges, l’oignon rouge et les gousses d’ail. Posez les filets de saumon sur les légumes.
4. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le saumon soit cuit et les légumes soient tendres et légèrement grillés.
5. Servez votre saumon grillé aux poivrons rouges avec une salade verte et un peu de riz.
Cette recette est facile à réaliser et sera parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Le saumon est riche en oméga-3 et les poivrons rouges apportent une touche de couleur et de vitamines à votre assiette. Bon appétit!