La cheffe et son équipe, éclairés par les torchons
Imaginez-vous une linéature familiale, père, mère et bambins, réunis autour d’un banc de cuisine, dans un atelier. Ils sont apprentis pâtissiers pour quelques heures, les fourneaux remplis de joie et de sucre. Au menu des festivités, des biscuits faits maison qui n’attendent que d’être engloutis. La réalisation de la pâte n’est que la première d’une série d’étapes élaborées. Notamment, les minots présents ne sont pas nécessairement novices dans les personnages de héros des fourneaux. “La pizza” ; “Parfois je fais des gâteaux avec ma mère”, sont quelques-unes des compétences affichées par ces graines de cuisiniers. Deux heures de pur divertissement, d’échanges et de rêve éveillé se dérobent pour 38 euros par personne.
Au milieu des activités fort agréables en compagnie de leurs poupons âgés de quatre ans, les parents considèrent ces séances comme un remède magique pour renforcer leur relation. “Lui permettre de jouer avec des formes différentes, d’enrichir son imaginaire, accomplir quelque chose en famille.”, quels sont les atouts de cette activité.
Une industrie en pleine croissance
Le secteur des cours de cuisine est un géant assoupi dont la valeur est évaluée à 10 millions d’euros. Les cours de cuisine en famille y tiennent une grande place, la demande ne cessant de croître. “Particulièrement plébiscités, leur popularité s’intensifie depuis le confinement. Préparer son propre goûter pour ses enfants est devenu l’activité privilégiée par les familles”, souligne la cheffe Sarah Emtir. Une expérience culinaire originale et enrichissante qui pourrait faire grimper la valeur de ce marché florissant.
La tentation d’un engouement irrésistible
Alors, qui pour enflammer les fourneaux et s’initier aux arts culinaires avec sa progéniture? Que vous soyez novice ou aguerri, la cuisine est à la portée de tous et saura apporter son lot de découvertes. Autant pour les papilles que pour la dynamique familiale.