Ingrédients:
– 4 pommes de terre
– 1 aubergine
– 1 courgette
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de paprika
– 1 cuillère à soupe de cumin
– 1 cuillère à soupe de sel
– du poivre noir
– 500g de viande hachée (boeuf ou agneau)
– 4 pains à pita
– du yaourt grec
– du persil frais
Salam aleykoum chers amis gourmands! Aujourd’hui, je vous propose une recette de Shawarma maison qui va vous régaler et vous transporter directement au Moyen-Orient. Sans plus attendre, voici les ingrédients nécessaires.
Commencez par éplucher et couper en petits dés les pommes de terre, l’aubergine, la courgette, l’oignon et les gousses d’ail. Dans une poêle chaude, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez les légumes. Assaisonnez avec du paprika, du cumin, du sel et du poivre noir. Faites revenir à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
Pendant que les légumes cuisent, faites cuire la viande hachée dans une poêle séparée jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
Réchauffez les pains à pita au four ou au grille-pain, puis garnissez-les avec les légumes et la viande hachée. Ajoutez une cuillère à soupe de yaourt grec et garnissez de persil frais.
Et voilà, votre Shawarma maison est prêt à être dégusté! Servez chaud et régalez-vous! N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et à la personnaliser selon vos goûts. Bon appétit!