Liste des ingrédients :
- 6 œufs
- 1 tasse de farine (125g)
- 1 tasse de sucre (200g)
- 1/2 tasse de beurre fondu (115g)
- 1/4 tasse de lait (60ml)
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (15ml)
- 1/2 cuillère à café de sel (2,5g)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique (15g)
- 1 pot de confiture de fraises (250g)
Bienvenue dans cette recette originale de muffins américains à la confiture de fraises ! C’est un dessert facile et rapide à préparer qui plaira à coup sûr à tous les gourmands ! Suivez les étapes ci-dessous et régalez-vous !
Étape 1 : Préparation de la pâte à muffins
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine, le sel et la levure chimique.
Étape 2 : Remplissage des moules à muffins
Beurrez ou huilez des moules à muffins et remplissez chaque moule à moitié avec la pâte.
Étape 3 : Ajout de la confiture
À l’aide d’une petite cuillère, faites un petit trou au centre de chaque muffin et ajoutez une cuillère à café de confiture de fraises dans chaque trou.
Étape 4 : Cuisson des muffins
Recouvrez les muffins avec le reste de la pâte et enfournez pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 5 : Dégustation des muffins
Laissez les muffins refroidir et servez-les avec un verre de lait ou un bon café. Bon appétit !