Juan Arbelaez dévoile son dernier livre : Recuerdame
En cette belle année 2023, le talentueux chef colombien Juan Arbelaez a décidé de nous faire tourner la tête une fois de plus. Après avoir émerveillé nos papilles avec ses précédents ouvrages “Cuisinez – Partagez” et “À table en 20 minutes chrono”, il nous dévoile aujourd’hui son troisième livre tant attendu : “Recuerdame – Souviens-toi de moi”.
Une immersion culinaire dans les neuf régions magiques de la Colombie
Si vous êtes amateurs de voyages gastronomiques, alors vous êtes au bon endroit. “Recuerdame” vous emmène dans une aventure sensorielle à travers les neuf régions de la Colombie. Juan Arbelaez vous dévoile les secrets les mieux gardés de chaque région, avec plus de 60 recettes traditionnelles à base de produits frais et d’associations sucrées-salées audacieuses. De quoi vous faire saliver à l’avance !
Un voyage au cœur de l’enfance du chef
Mais “Recuerdame” n’est pas uniquement un livre de recettes traditionnelles. Il est le reflet des souvenirs d’enfance de Juan Arbelaez. À travers des centaines de clichés magnifiques, il nous livre un véritable voyage au cœur de sa Colombie bien-aimée. Il nous présente la vraie identité de son pays, avec ses paysages colorés et sa biodiversité exceptionnelle. Mais surtout, il nous fait découvrir la générosité et la joie de vivre communicative du peuple colombien. Une véritable déclaration d’amour à sa terre nourricière.
Les détails du livre :
– Prix : 35 €, Firts Ed
– Auteurs : Juan Arbelaez & Jean-Marie Perrot
– Photographies : Le Photographe du Dimanche – Guillaume Savary
– Illustrations : Apolline Muet
Alors, si vous êtes prêts à vous lancer dans une aventure culinaire exceptionnelle et à découvrir les trésors de la Colombie à travers les yeux de Juan Arbelaez, ne laissez pas passer cette occasion. “Recuerdame – Souviens-toi de moi” sera votre guide ultime pour découvrir les saveurs uniques et les coutumes passionnantes de ce pays extraordinaire.