Dernières offres sur le marché du poisson à Dieppe
Il est temps de jeter les filets vers le marché aux poissons de Dieppe, en Seine-Maritime. Si vous êtes amateur de fruits de mer, sachez que les dernières coquilles Saint-Jacques de la saison sont proposées à un prix attractif. Quatre euros pour un kilo de coquilles entières et 25 euros pour un kilo de noix, de quoi vous donner le goût de la mer, sans avoir à sortir votre matériel de plongée. Cette année, l’abondance était au rendez-vous avec une qualité qui n’a pas manqué de ravir les palais. Comme l’exprime un professionnel du secteur : “Ça a été une bonne saison. Je suis presque sûr qu’elle a été profitable pour tous les navires”.
Cette fin de saison est aussi synonyme de soulagement pour certains acteurs de l’industrie. En effet, la pêche peut être plus qu’un simple effort physique, c’est une danse avec les éléments qui parfois ne ménagent pas les participants. “Cela a été éprouvant pour nous, nous ne pêchons pas en Seine, mais en haute mer, ce qui a été particulièrement difficile”, a partagé l’un d’entre eux. Mettez-vous à leur place, affronter de mauvaises conditions météorologiques et les coûts d’exploitation comme celui du gazole, c’est un peu comme manger des huîtres sans citron.
L’entretien des filets de pêche sous les projecteurs
La fin de la saison marque également la fin de la danse avec les coquilles Saint-Jacques. Les pêcheurs doivent désormais baisser le rideau et entretenir leur matériel. Une tâche ingrate, qui implique un nettoyage et une restauration des filets, un peu comme faire la vaisselle après un grand repas de famille. Après sept mois de labeur, c’est le moment du grand nettoyage. Comme le mentionne un pêcheur : ” La saison des coquilles est terminée, donc nous allons nous consacrer à la pêche des pétoncles”.
Un optimisme contagieux pour la prochaine saison
Selon nos audacieux pêcheurs, bien que l’écho de la dernière saison résonne encore, il est déjà temps de jeter un œil sur l’horizon de la prochaine saison. Et l’optimisme est bien présent. Ils pensent que la prochaine saison sera aussi généreuse que la dernière, comme le dit l’adage : “poisson qui rit, promet une bonne saison”. Alors, pour les amateurs de coquilles Saint-Jacques, restez à l’affût !