Pour cette deuxième année, Bocca Sunset, QG gourmand au style bohème chic situé à Pornichet, dans la Baie de La Baule, accueille en cuisine un Chef bien connu dans la région, le Chef Laurent Chauvin. Après avoir parcouru les cuisines du monde entier, de Londres à Saint-Pétersbourg en passant par les Etats Unis, ce Chef à la formation classique a suivi son instinct et multiplié les différentes expériences pour offrir une cuisine inventive et raffinée.
Dans son restaurant, le Chef Laurent Chauvin dévoile une cuisine créative, iodée et végétale, inspirée par ses nombreux voyages et son savoir-faire unique. Que ce soit lors de gros événements, de salons reconnus ou encore au sein de Bocca Sunset, ses plats sont une véritable explosion de saveurs.
Véritable virtuose des fourneaux, le Chef a notamment officié auprès de Potel et Chabot avant de poser ses valises à La Baule, dans les murs de la Brasserie La Villa. Désormais installé chez Bocca Sunset, il propose une cuisine raffinée et uniques, spécialement conçue pour le lieu, en harmonie avec les classiques de la carte.
Coucher de soleil, apéro en terrasse, pièces de viande cuites au charbon de bois et rosé version grandes tablées, Bocca Sunset est le lieu idéal pour profiter d’un déjeuner, d’un dîner ou simplement arroser les fins de journées entre amis, en famille ou en amoureux. Que vous soyez installés en terrasse les pieds dans le sable, attablés en intérieur ou accoudés au bar, chaque moment passé chez Bocca Sunset est une véritable expérience culinaire et conviviale.
Pensé comme une maison de famille par l’enfant de la région Jean-François Montfort du Panorama Group, Bocca Sunset offre le réconfort d’une résidence de vacances où l’on peut profiter du plus beau coucher de soleil de la côte, été comme hiver. Ouvert toute l’année, le restaurant propose un service continu de déjeuner, dîner et tapas pour satisfaire toutes les envies gourmandes.
Alors, si vous êtes en quête d’une expérience gastronomique unique dans un cadre idyllique, ne manquez pas de vous rendre chez Bocca Sunset pour savourer les délicieuses créations du Chef Laurent Chauvin. Un voyage gustatif à ne pas manquer!