Depuis 1989, le CEFPPA – Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance – à Illkirch-Graffenstaden, fait briller les talents de demain dans le domaine de l’Hôtellerie-Restauration. Ce joyau de la région Alsace, cogéré par la CCI et l’Éducation Nationale, s’apprête à vivre une importante métamorphose pour doubler sa superficie et offrir à ses étudiants un environnement propice à la pratique réelle des métiers.
Imaginez un campus où l’on peut se former en concoctant de délicieux plats dans un restaurant d’application flambant neuf et en assurant le service dans un hôtel d’application. C’est ce que proposera bientôt le CEFPPA avec un investissement colossal de 22 millions d’euros. Un investissement qui permettra de mettre en avant le savoir-faire des futurs chefs et professionnels de la restauration.
A NE PAS MANQUER
Sébastien Malgras est le nouveau Directeur Général du CEFPPA Adrien Zeller